Девочки-мастерицы, очень нужна ваша помощь.
На ярмарку в школу надо приготовить кексы в бумажных формочках.
Уже по 2 рецептам приготовила. Тесто воздушное, хорошо поднимается. Потом опадает и в формочках блины какие-то получаются
Делала творожное тесто и обычное бисквитное. Результат один(((
Пожалуйста, поделитесь проверенным рецептом

готовила по этому рецепту: https://www.koolinar.ru/recipe/view/88471

вкусные, нежные

По рецепту куличей можно приготовить 😜
И вкусно воздушно и объемно 👍

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=95853

Уже кучу лет более проверенного и всегда получающегося рецепта не знаю. В школу, кстати, тоже не один раз пекла именно их

Котейка, ставьте в горячую (разогретую до нужной температуры духовку) и не открывайте дверцу (для проверок или поглядеть) минимум то время которое заданно в рецепте.
Если в рецепте не указанно иначе, то выпекать всегда на программе для запекания, которая без вентилятора, она обычно как две горизонтальные полосочки обозначена.

Всем спасибо за рецепты и советы
Agnis, все получилось! Спасибо!

а может кто-нибудь знает рецепт кексов с шоколадом внутри и он как бы не запекается, а растапливается внутри при запекании?

Nata74, это lava-cake, я на ютубе находила рецепты, но сама ещё не пробовала делать.

Snusmumrikk, я нашла простой рецепт.

надеюсь, что получатся.

спасибо

Nata74, как сделаете отпишитесь, тоже хочу попробовать.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=127099

по этому рецепту делала. Очень быстро.
брала все в двойном размере. Поднялись хорошо.
На вкус не знаю, есть будем завтра с мороженым.
Но выглядят красиво.

А творожные кексы кто-нибудь делает?

В любом магазине покупаете готовую смесь для кексов, добавляете масло сливочное и воды. Разлить по формочкам в духовку и готово