Мы переехали жить отдельно и поняли,что кроме чайного сервиза подаренного на свадьбу и набора посуды Цептер купленного после рождения Машеньки у нас ничего нет!

Пошла по магазинам и естественно самые необходимое я купила...ножи,ложки,вилки,отвертка,мясорубка,терка и т.д... и увидела сколько оказывается всего есть то!

Например нож для пиццы (его я так понимаю можно и для готовки теста использовать?????? ),чистилка для картошки,резалка для вареных яиц,колка для орешек,резалка для яблока,вспениватель молока,штука для приготовления макарон самим и прочая дребедень...это что действительно удобные и нужные на кухне приспособления? или нет?

Ну вот например блендер...вау!!! я балдю...и как я раньше жить без него могла???

А у вас что такого есть с чем вам стало проще готовить?

На днях собираюсь докупать остальное и очень интересно стало,может я действительно много пропускаю и с некоторыми ранее незнакомыми мне вещами будет куда проще и удобней на кухне?
Не обращайте внимания...я только недавно стала глобально использовать кухню по назначению,так что не обесудьте.

Муж у меня жить не может без ножа для чистки картошки. По коему поводу я над ним регулярно подтруниваю А я... Наверное без всего могу обойтись. Но когда есть возможность, стараюсь облегчить себе жизнь максимально - и сковородка тефлоновая, и кухонный комбайн и т.д. и т.п.

Luna у меня на кухне постепенно собираются наверное все приспособления, что можно найти. первое и неоспоримое без чего мне теперь жизнь несладка это миксер, у меня он с тремя возможностями, там чаша с ножами, терками и т д, блендер отдельно и маленький миксер в котором удобно перемалывать например мясо для детей
нож для чистки картошки я не люблю, неудобно мне им я все по-старинке ножичком обычным
очень мне нравится машинка для макарон, например в ней еще удобно тесто на пельмени раскатывать, у меня самая простая, без насадок для равиоли и т д, я в ней делаю листы на лазанью, канелони и тесто на пельмени собственно говоря, расслабляет еще очень процесс и дети тоже рады катают себе тесто и в спагетти режут
еще давилка для пюре, от лени миксер с прессом мыть потом не хочется а вилкой долго
резалка для яиц, у меня ее нет, но помню, что в москве там я еще резала в ней лук и картошку
нож который колесиком это больше для красоты, хотя у меня тоже есть, красиво обрезает краешек у чебурек например
колка для орехов не знаю, это на любителя, я орехи успешно колю плоскогубцами
ненужная вещь по моему мнению это мороженница, стоит вон пылиться, раз в год может пользуюсь
ножик для цедры очень уважаю тоже, штуку, чтобы сердцевину из яблок вынимать, чеснокодавилка незаменимый инструмент, так как резать его это убиться
вот еще сковородка гриль
это неполный список того, что есть, пока на этом завершу

Жироль чего это??? для резки сыра.

langoustine давилка для пюре...у нас в наборе была,без нее я уж точно не смогу,хотя иногда все же миксером или блендером взбиваю пюре,когда лень вручную

Помню пошла в Икею и меня безумно волновал вопрос,а зачем он скребок?

Luna
не знаю, почему скребок, но судя по картинке, это такая штука для смешивания пены с тестом, или взбитыми белками и т.д. От нее пена не садится.

Я не могу без давилки для пюре, овощечистки, давилка для чеснока, джезла для кофе, соковыжималки для лимона, яйцерезки, терки, сита, скалки, дуршлага. Ну и комбайн, ессно
Обхожусь без макаронницы и без мороженщицы (что это? )

Luna, я таким "скребком" обычно раскладываю крем на торт и размазываю по бокам и поверхности! Очень удобно!

А я кроме всяких электроприбамбахов очень уважаю кисточки или перышки для размазывания масла по протвиню, ими же то, что запекается (шинка, птица) собственным соком мажу - корочка получается ... ммм!

Я тоже овощи обычным ножом чистить не умею.....
Также плохо мне без кухонных ножниц...

Итак среди моих "мелочевочных" приоритетов
1 место-картофелечистка. Ножом ну вообще уже не получается. А морковь ей просто в кайф чистить!
2 место-нож для резки пиццы.
3 место-пресс для чеснока.

Еще есть сырорезка, примитивная с леской. Раньше без нее не обходилась, теперь чаще уже нарезанный сыр в супермаркете покупаю.

Очень пользительная штука-сито для муки из икеи. В виде кружки с ручкой. Компактная и очень удобная.

А так......был и взбиватель для молока-абсолютно беспонтовая приблуда , ложка, чтобы мороженное шариками выкладывать-ну да......раз-два в год используется......Всякие штуки для резки теста на ручках с колесиками-используются крайне редко.

А......скребок такой у меня с комбайном в комплекте шел. Правда я его обнаружила спустя 4 года пользования При переезде ящик с насадками стала разбирать, и обнаружила-удобно надо сказать и крем на торт, и из комбайновой чаши доставать натертое-взбитое.

Непросто мне было бы без картофелечистки, могу и обычным ножом почистить, но с ней предпостительней. Еще я использую маленькие щипчики (на работе насобирала) - ими закрываю различные пакеты. Просто не знаю, как я раньше обходилась без тефлоновой сковородки, ведь купила ее совсем недавно. Раньше все пригорало, приставало, а теперь я об этом забыла. К сковородке я купила различные деревянные ложки, лопатки - боюсь ее поцарапать. Еще мне нравится моя терка, вроде самая обычная. Но по сравнению с теркой моей мамы - ее уломали купить терку, сказали, она хорошая острая. На своей я прекрасно все тру до маленького кусочка, а терка мамы тоже хорошо трет... и пальцы в том числе.

Оля-Марго
Я обычными прищепками закрываю

Тоже можно.
Но маленький пакетик большой прищепкой не сильно хорошо выгядит. Если есть маленькие так чего же ими не пользоваться.

Нож для чистки картофеля, тот, что с неплавающим лезвием (им же чищу морковь, яблоки от толстых шкурок);

Пресс для чеснока (весчь );

Нож для удаления сердцевины из яблок;

Яйцерезка (когда надо тонкие ломтики нарезть - незаменима);

Открывалка для консервов



Вот без такого комплекта от "Бёрнер" не могу себе кухню представить. Места занимает мало, мыть легко, а пользоваться - одно удовольствие. Продукты можно настругать колечками (толстыми, тонкими), брусочками (картофель-фри, например) фигурно (для салатов).
А главное, лук от которого я реву, я нарезаю так быстро, что я практически не успеваю заплакать.

Ой сколько я сегодня накупила,практически все здесь пересиленное ......еле унесла.

Даже молоток для отбивных

Только вот забыла резалку для макарон а ведь собиралась завтра куриную лапшу делать.

О да!!!!!! Бёрнер!!!!! Да!!!!! Это рулез!!!!! Без такого агрегата вообще не жизнь... Как я без него обходилась - ума не приложу....
Да здравствует Бёрнер!!!!!!!!

Жироль вызвала вопросы?
Снимаете "гильотинку" со штыря, на штырь насаживаете сырную голову, возвращаете на место "гильотинку" и вращаете ее за ручку, чтобы стружить сыр. Только сыр нужет твердых сортов, вроде швейцарского "Сбринц" или фр. "Те-де-Муан", не знаю, делают ли у нас - стоить будет соответствующе. Кстати, сикоку-сикоку эта жироль стОит? Боюсь, тоже внушающе. Еще однажды в европах видела аккурат на зимние праздники в кондитерском здоровые шоколадные шайбы с готовой дыркой по центру, чтобы насадить на жироль и стружить тонко-тонко шоколад.

А я дикий человек, все собираюсь набор щипцов и щипчиков завести, прям фетишизм какой-то: вынимать готовые макароны; класть резанные овощи в питы; щипчики для сахара; ложка-щипцы для мороженого... Во мания! ))

да,бернер прикольная вещь,на даче,когда народу много- только с непривычки я раз так порезалась :devil: :devil: :devil: а так у меня комбайн все режет
смотрю тут все любят нож для чистки
я еще не могу без контейнеров,без дуршлага,мельничка для перца живого,чего еще не писали-то

Бернеровскую терку освоила недавно - очень клевая штука!!!
И необходимый мне нож для чистки овощей тоже бернеровский - легкий, удобнов руке лежит... Правда, один такой уже был, серого цвета - случайно выбросился вместе с картофельными очистками. Теперь оранжевый - приходится напрягать внимание, когда морковь чищу.

Кстати, вот уже много лет я ищу нож для колки льда - как в том фильме! И ни один Золинген таких не делает!

Я вообще-то не парюсь по поводу мелочей кухонных, у меня свекровь на них помешана...
Так вот ей я говорю: "Мама, специально для вас 20 век придумал пищевую пленку - это просто песня вашей души! все закатано. залеплено, уложено и поставлено в открытом виде и не сохнет, не теряет вид. в тарелочке в готовом виде ..." Это единственное. что я могу представить как необходимейшую кухонную мелочь (сама уже у свекровки переняла привычку закатывать нарезанное в тарелке в эту пленку вместе с тарелочкой - муж балдеет надо мной тоже)

холодильник моих родителей продавался почему-то в комплекте с таким скребком. Мы решили, что это для отскребания льда в морозилке во время разморозки

Так этот Бёрнер просто для украшения? или для резки?

Nelumbo nelumbo щипчики для сахара я еще для льда использую ...даже купила ведерко для льда стеклянное и так клево смотрится оно на столе когда гост приходят (а сейчас они у нас почти каждый день )
Божена можно подробней что за мельничка?
Divo у нас недалеко продается для колки льда...но мне кажется так неудобно я покупаю готовый форменный лед,или вообще можно самой наморозить в форме.
milena я тоже люблю пленку пищевую а еще пакетики для льда,пергамент,пищевые пакеты,фольга и мн.др.
Rebekka

Luna
Бёрнер - для резки. К нему продаются еще дополнительные вкладыши для фигурной резки.
Присоединяюсь - Бёрнер - это веСЧь!!!. Правда, я тоже один раз очень сильно порезалась, когда кабачок стругала, но сама виновата, надо держалкой всегда пользоваться.

О другой кухонной утвари. Чеснокодавилка И еще я стала очень часто пользоваться размельчителем от блендера: яйца, лук, зелень, орехи - для салатов. Пару секунд, и готово.
Очень оценила полученный в подарок набор ножей, а особенно такой


им так легко и быстро резать всё тоненькими ломтиками.

Семицветик понятно

а у меня ножи,как кстати и вилки,ложки набор Berghoff.

Luna
Я Бернеровскими терками теперь почти все режу. Особенно отлично - лук!!! ( Оленёнок хехехе!!! Не готовишь, стало быть! Я тебя застукала!!!)
Капусту квасила - так 4 огромных кочана изрезала на ней, вообще не устала. Если шинковать - потом эту капусту видеть не захочется.
Для консервирования незаменимая штука.
Ну и т.д.

Divo
Не, совсем "не готовишь" не получается. Но я этот процесс НЕНАВИЖУ!!!
Хотя и готовлю вкусно , но увиливаю при каждом удобном случае
Но вот всякие такие полезные мелочи очччень облегчают жизнь на кухне.
Вот, кстати, мечтаю о ноже хорошем.

Семицветик, твой нож какой фирмы?

Пищевая пленка
Цептер- крышки для приготовления на пару и миксер ( ну, и все остальное тоже )
Крышки специальные на бутылки- для недопитого пива или вина
Это скорее из детского, но все равно кухня- для мелкого тарелка- термос
Все Я де6ил, и всякими ножичками- режичками только руки себе режу, поэтому пользуюсь самыми простыми вещами. У меня даже комбайна нет- мне мыть его в лом, даже в посудомойке Поэтому я не пользуюсь соковыжималкой, которая у меня есть А если что-то для кухни и покупаю, то это _для красоты_

Ru и вообще вся система Вакси

Соковыжималка.....тоже первое время пользовалась каждое утро...сейчас в лом ее мыть

Оленёнок нож Цептер не советую....у нас пооткалывались края,и то что они самозатачивающиеся это видимо шутка их...хотя купивши их ножоточилку не пожалели о потраченных деньгах.

Luna
А нож для колки льда - я хочу такой, как в фильме! Трехгранный клинок, не гнущийся!
А то приходится отверткой лед колотить. Я люблю лед с уголгами острыми - замораживаю в корытах из-под мороженого.

Почему никто не хвалится вакуумной системой хранения продуктов? Такие лотки со спецкрышками? У Цептера, кажется, такая есть. Видела зелень, которая пару недель в таком лотке хранилась (причем лоток открывали-закрывали каждый день). Зелень - как с огорода! Салат Оливье от Рождества до Старого Нового года лежал - и ничего ему не сделалось!
Хочу парочку таких завести - побольше и поменьше.

Divo у нас есть такая система,Вакси и называется
Я не пользуюсь а мама моя пользуется при закрутке и когда уезжает с папой за город,они частые ездоки.
У меня есть 3 чашки у них крышки когда закрываешь весь воздух выдавливается...тоже типа вакуумная система вроде.
Кстати я в них зелень храню.

все так - только к этому добавлю блендер-измельчиель браун- как я без него жила? даже комбайн теперь не использую совсем...
только открывашка консервов у меня из Икеи -
и еще - привыкла к микроволновки - ой, тяжко сейчас без нее...

Оленёнок
Я прицепила фотку из интернета, искала по форме похожий. А у меня ножи BergHoff, не очень дорогие.

Я вот тоже без такого жить не могу, и только ножем из этого набора чищу картошку

Народ, а сколько эти ваумные контейнеры стоят?

Скарлетт
мои Бергхоффовски недорогие. Набор из 3 штук разного объема стоит порядка 500-600 руб.

Вик@
и что, действительно дольго всё храниться?

Скарлетт
ну вот, например, парное мясо в контейнере, в холодильнике пролежало 3-е суток и было свежее

Вик@
щас буду искать изображение

Слухайте, а вот такие сырорезки удобные????


или вот такие досочки:


Что предпочтительнее на Ваш взгляд?

Вик@
у меня как 1-я, но без зубкчиков. Очень удобно

Скарлетт
а вот не маленький разрез Кусок сыра-то больше

Скарлетт
я обманула контейнеры не Бергхофф, а Гипфель, но продаются они в одних местах с Бергхоффом всегда. Вот они:

Вик@

а сыр я прошу отрезать мне всегда так чтобы было удобно нарезать самой. ну или покупаю уже нарезной.

А мне еще такая штучка нравится, маленькая, для выковыривания шариков из дыни, арбузов, картошки, груш и т.д. Я частеньео так салаты разные с шариками из овощей или фруктов делаю, оригинально! И картошку во фритюре шариками жарила, красиво.
И помидорный нож мне нравится (с зубчиками), помидоры при резке в кашу не превращаются.
Luna
Этим "скебком" легеко из миски крема или соусы на торты или пицу выкладывать, остатки не клеются на стенки миски. Очень удобная штука, специально для этого созданна. Я очень часто скребками пользуюсь (два уже выкинула, так я их заскребла )




а мы ей часто пользуемся, пенку на "espresso" и "лате макиядо" взбиваем!

мы соковыжималкой тоже не пользуемся, стоит у же 4 год на полке.

Оленёнок


у моей мамы такой есть, она тоже в восторге. А я все никак не могу найти здесь такой.

Вик@

та, которая выше, у нас есть, неплохая. Но я мечтаю о той, пониже, знаю, что эта сырорезка просто

Nesabudka
вот мне тоже больше вторая приглянулась, но пока я её не встречала или смотрела невнимательно

Вот вспомнила чего мне очень не хватает на кухне!!! Это кухонных ножниц...те,которыми можно курицу дербанить.....мы ее часто готовим,т.к. свинину неочень любим,а говядина это долгий процесс.

Вик@
У нас такие есть, дороговаты. Но я вот мечтаю купить. Я думаю, в икее у вас что-то подобное должно быть. Но могу ошибаться.
Luna
да, ножницы-прекрасная штука!

Luna
мельница это ...мельница .Ну такая штука в которую кладешь горошком перец,крутишь,высыпается молотый-очень душистый,живой,так сказать